lemak-fungsi lemak-kandungan unsur lemak-cara pengujian lemak-penyakit akibat kekurangan lemak- penyakit akibat kelebihan lemak-jumlah kalori lemak
1. lemak-fungsi lemak-kandungan unsur lemak-cara pengujian lemak-penyakit akibat kekurangan lemak- penyakit akibat kelebihan lemak-jumlah kalori lemak
-fungsinya sumber energi utama setelah karbohidrat
--
--
--
-obesitas?xD
-9,4kkal
2. Uji lemak pada kertas buram apakah termasuk peristiwa oksidasi? Mengapa ketika uji lemak jika bahan makanan tersebut mengandung lemak maka dia akan tembus transparan pada kertas buram?
peristiwa di atas termasuk pristiwa oksidasi karena :
mengingat sifat lemak yang banyak mengandung minyak yang menjadikan tembus ke kertas dan kelihatan terasparan serta buram
__,selesai__
3. uji makanan + zat pengujiprotein...lemak...karbohidrat...
protein= millon/molisch/biuret
lemak=sudan III /etanol/ kertas buram
karbohidrat=lugol / kalium yodida
4. Fungsi lemak adalah??
Pada dasarnya, lemak makanan (dietary fat) memiliki fungsi untuk menyediakan energi jangka panjang, memberikan rasa kenyang setelah makan, membantu pembuatan hormon, membentuk bagian otak dan sistem saraf, membentuk membran sel untuk setiap sel di dalam tubuh, mengangkut vitamin A, D, E, dan K ke seluruh tubuh,
5. cara menguji makanan yang mengandung lemak
Jawaban:
• Uji Lemak
Alat yang digunakan untuk melakukan uji lemak ini adalah kertas buram.
Persiapkan kertas buram terlebih dahulu.
Oles bahan makanan seperti roti, kedelai, putih telur rebus, pisang, kemiri, dan margarin pada kertas buram yang sudah tersedia.
Beri nomor pada tingkat transparansi kertas buram, nomor 1 untuk kertas buram yang paling transparan.
semoga membantu ya..
tolong jadikan jawabanku yang terbaik yaa.
6. Air aki/larutan h2so4 jika diuji dengan alat uji elektrolit akan menunjukkan hasil yang sama dengan larutan….. *
Jawaban:
Asam kuat, basa kuat, dan garam
Penjelasan:
Larutan elektrolit yang memberikan gejala berupa lampu menyala dan membentuk gelembung gas disebut elektrolit kuat. Contoh:
Asam kuat : H2SO4, HNO3, HCl, HI, HBr, HClO4
Basa kuat : NaOH, KOH, Mg(OH)2, Ca(OH)2, Ba(OH)2
Garam : NaCl, BaCl2
7. bagaiman cara menguji lemak pada keju?
Jawaban:
dengan cara dilelehkan kemudian, kita akan memasukkan sendok yang sudah dimasukkan kedalam kulkas, maka yang terjadi sendok tersebut jika di keluarkan dari keju yang leleh tadi pasti akan menempel kesendok tsb. hal ini menunjukkan bahwa keju mengandung lemak . cara ini biasanya digunakan untuk mengurangi lemak pada makanan spt, bakso ,dll.
Penjelasan:
maaf y kak kalo salah
8. sebutkan fungsi-fungsi lemak
Kata kunci :
lemak
Pembahasan :
lemak atau lipid merupakan biomolekul berukuran besar yang tidak mencakup polimer sejati, dan tidak cukup disebut sebagai makromolekul. lemak adalah kelompok molekul yang sulit bercampur atau tidak bisa sama sekali bercampur dengan air.
beberapa fungi lemak adalah :
1. Sebagai pengahsil kalori tertinggi, yaitu setiap gramnya menghasilkan energi 9,3 kkal.
2. Sebagai pelarut vitamin A, D, E dan K serta sebagai pembawa zat makanan yang esensial6
3. Membantu pembuatan hormon dengan membantuk bagian otak dan sistem saraf juga membentuk membran sel di dalam tubuh
4. Sebagai pelindung alat-alat tubuh yaitu sebagai bantalan lemak.
5. Menjaga tubuh dari kedinginan atau membantu mengatur suhu tubuh
6. Penyedap makanan sehingga makanan menjadi lebih lezat
7. Memberikan rasa kenyang setelah makanan dan penahan rasa lapar, karena dengan adanya lemak akan memperlambat pencernaan. bila pencernaan terlalu cepat maka akan cepat pula timbulnya rasa lapar.
===================================================================
Kelas : XI
Mapel : Biologi
Bab : 6
Kategori : Sistem pencernaan
Sub kategori : Makanan dan zat makanan
Kode soal : 4
Kode kategorisasi : 11. 4. 6
9. Yang Bukan Merupakan Fungsi Lemak Adalah
yg bkn mrpkn fngs pemak adlh
* membangun sel sel dlm tbh
#semogamembantu
10. apakah fungsi lemak
Kata kunci :
lemak
Pembahasan :
lemak atau lipid merupakan biomolekul berukuran besar yang tidak mencakup polimer sejati, dan tidak cukup disebut sebagai makromolekul. lemak adalah kelompok molekul yang sulit bercampur atau tidak bisa sama sekali bercampur dengan air.
beberapa fungi lemak adalah :
1. Sebagai pengahsil kalori tertinggi, yaitu setiap gramnya menghasilkan energi 9,3 kkal.
2. Sebagai pelarut vitamin A, D, E dan K serta sebagai pembawa zat makanan yang esensial6
3. Membantu pembuatan hormon dengan membantuk bagian otak dan sistem saraf juga membentuk membran sel di dalam tubuh
4. Sebagai pelindung alat-alat tubuh yaitu sebagai bantalan lemak.
5. Menjaga tubuh dari kedinginan atau membantu mengatur suhu tubuh
6. Penyedap makanan sehingga makanan menjadi lebih lezat
7. Memberikan rasa kenyang setelah makanan dan penahan rasa lapar, karena dengan adanya lemak akan memperlambat pencernaan. bila pencernaan terlalu cepat maka akan cepat pula timbulnya rasa lapar.
===================================================================
Kelas : XI
Mapel : Biologi
Bab : 6
Kategori : Sistem pencernaan
Sub kategori : Makanan dan zat makanan
Kode soal : 4
Kode kategorisasi : 11. 4. 6
11. jenis pelarut untuk uji kadar lemak
pelaru nya Pelarut Heksanajawabnya adalah pelarut heksana
12. fungsi lemak adalah
Pembahasan :
Lemak atau lipid merupakan biomolekul berukuran besar yang tidak mencakup polimer sejati, dan tidak cukup disebut sebagai makromolekul. lemak adalah kelompok molekul yang sulit bercampur atau tidak bisa sama sekali bercampur dengan air.
Beberapa fungsi lemak adalah :
1. Sebagai pengahsil kalori tertinggi, yaitu setiap gramnya menghasilkan energi 9,3 kkal.
2. Sebagai pelarut vitamin A, D, E dan K serta sebagai pembawa zat makanan yang esensial6
3. Membantu pembuatan hormon dengan membantuk bagian otak dan sistem saraf juga membentuk membran sel di dalam tubuh
4. Sebagai pelindung alat-alat tubuh yaitu sebagai bantalan lemak.
5. Menjaga tubuh dari kedinginan atau membantu mengatur suhu tubuh
6. Penyedap makanan sehingga makanan menjadi lebih lezat
7. Memberikan rasa kenyang setelah makanan dan penahan rasa lapar, karena dengan adanya lemak akan memperlambat pencernaan. bila pencernaan terlalu cepat maka akan cepat pula timbulnya rasa lapar.
. . . . . . . . . . . . . . . . .
Detail Jawaban
Kelas : XI
Mapel : Biologi
Bab : 6
Kategori : Sistem pencernaan
Sub kategori : Makanan dan zat makanan
Kode soal : 4
Kode kategorisasi : 11. 4. 6
Kata Kunci : Lemak
13. lemak berfungsi sebagai
Jawaban:
Di dalam tubuh manusia, lemak dibagi menjadi dua kelompok yaitu lemak strukturaldan lemak fungsional.[5] Lemak struktural adalah bagian dari dinding sel.[5] Sedangkan, lemak fungsional dapat berupa hormon steroid, prostaglandin, dan timbunan lemakyang dapat dipakai sebagai cadangan energi.[5] Pada dasarnya, lemak makanan (dietary fat) memiliki fungsi untuk menyediakan energi jangka panjang, memberikan rasa kenyang setelah makan, membantu pembuatan hormon, membentuk bagian otak dan sistem saraf, membentuk membran sel untuk setiap sel di dalam tubuh, mengangkut vitamin A, D, E, dan K ke seluruh tubuh, membantu mengatur suhu tubuh, serta menyediakan dua asam lemak esensial (seperti asam linoleat dan asam linolenat) yang tidak bisa dibuat sendiri oleh tubuh manusia.[6]
-Membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E
-Sumber energi bagi tubuh
-Membantu menyehatkan kulit dan rambut
-Membuat tubuh tetap hangat
-Melindungi organ tubuh
14. bagaimana cara menguji kandungan lemak pada makanan
untuk metode pengujian lemak dengan cara sederhana, dapat dilakukan dengan mengoleskan bahan yang akan diuji pada kertas kosong, lemak akan menimbulkan kesan transparan pada kertas dikarenakan sifatnya yang mirip dengan minyak..
sekian, semoga bermanfaat :)
15. fungsi larutan H2SO4
[tex] H_{2}SO_{4} [/tex] salah satunya berfungsi sebagai cairan akihidrogen sulfur dioksida
fungsi:
sering digunakan dalam praktikum praktikum kimia
mengikat air yang akan dipanaskan menjadi menguap
berguna dalam titrasi permanganometri
16. bagaimana cara menguji bahan makanan yang mengandung lemak
Jawaban:
rendam dalam air
Penjelasan:
air tidak bisa menyatu dengan minyak
Maaf kok salah
Dengan cara menggunakan kertas lalu di tempelkan ke makanan yang mengandung lemak tsb.
semoga membantu! :)
17. bagaimana cara menguji lemak dalam bahan makanan
Cara menguji kandungan lemak pada bahan makanan yaitu dengan mengoleskan bahan makanan ke kertas buram, jika kertas yang telah dioleskan terdapat noda transparan, maka makanan positif mengandung lemak.
Semoga Membantu.
18. APA Fungsi penambahan h2so4
Salah satu metode penggunaan pembakuan kalium permanganat adalah dengan menggunakan Natrium Oksalat (Na2C2O4). Selain itu penambahan H2SO4 juga bertujuan untuk melepas oksigen (O) dari C2O4 supaya bilangan oksidasinya turun.
Semoga membantu UvU19. sebutkan uji untuk pengenalan lemak
Jawaban:
Uji Akrolein. Uji akrolein digunakan untuk mengetahui adanya gliserol dalam lemak.
Uji Peroksida. Uji peroksida bertujuan untuk mengetahui proses ketengikan oksidatif pada lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh.
Uji Ketidakjenuhan.
20. bagaimana cara melakukan uji lemak
cek ke dokter aja
#maafkalosalahKertas hvs kyknya maaf klo slah
21. Apakah fungsi lemak?
Kata kunci :
lemak
Pembahasan :
lemak atau lipid merupakan biomolekul berukuran besar yang tidak mencakup polimer sejati, dan tidak cukup disebut sebagai makromolekul. lemak adalah kelompok molekul yang sulit bercampur atau tidak bisa sama sekali bercampur dengan air.
beberapa fungi lemak adalah :
1. Sebagai pengahsil kalori tertinggi, yaitu setiap gramnya menghasilkan energi 9,3 kkal.
2. Sebagai pelarut vitamin A, D, E dan K serta sebagai pembawa zat makanan yang esensial6
3. Membantu pembuatan hormon dengan membantuk bagian otak dan sistem saraf juga membentuk membran sel di dalam tubuh
4. Sebagai pelindung alat-alat tubuh yaitu sebagai bantalan lemak.
5. Menjaga tubuh dari kedinginan atau membantu mengatur suhu tubuh
6. Penyedap makanan sehingga makanan menjadi lebih lezat
7. Memberikan rasa kenyang setelah makanan dan penahan rasa lapar, karena dengan adanya lemak akan memperlambat pencernaan. bila pencernaan terlalu cepat maka akan cepat pula timbulnya rasa lapar.
===================================================================
Kelas : XI
Mapel : Biologi
Bab : 6
Kategori : Sistem pencernaan
Sub kategori : Makanan dan zat makanan
Kode soal : 4
Kode kategorisasi : 11. 4. 6
22. A.Apa fungsi dari Kalium iodida /lugol pada uji makanan yang mengandung amilum? B.apa fungsi dari reagen benedik pada uji makanan yang mengandung gula? C.apa fungsi dari reagen biurek pada uji makanan yang mengandung protein? D.jelaskan cara pengujian lemak dengan menggunakan kertas! ! Tolong di jawab ya ... Terima kasih
B.
C. Biuret adalah senyawa kimia dengan rumus kimia H2NCONHCONH 2
. Ini adalah hasil dari kondensasi dua molekul urea dan merupakan kotoran yang bermasalah di berbasis pupuk urea. Putih solid ini larut dalam air panas. Uji biuret sebuah uji kimia untuk protein dan polipeptida . Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein, atau zat-zat dengan ikatan peptida . Uji dan reagen tidak benar-benar mengandung biuret, mereka dinamakan demikian karena baik biuret dan protein memiliki respon yang sama untuk menguji.
D. jika ditempelkan pada kertas akan terlihat meninggalkan bekas minyak pada kertas tersebut. Apabila bekas air pada kertas akan hilang setelah beberapa saat karena air menguap sehingga kertas akan kering kembali, maka bekas minyak tidak akan hilang dari kertas karena minyak tidak menguap. 1 gram lemak menghasilkan 9,3 kalori.
23. Kenapa Ch3cooh. Hcl. Naoh. H2so4. Berwarna oranye pada saat dilakukan uji nyala dalam uji pendahuluan? Terimaksih
Penjelasan:
Karena CH₃COOH, HCl, NaOH, H₂SO₄ , termasuk sifat kimia Golongan IA. unsur - unsur gologan IA adalah Logam Alkali ( kecuali Hidrogen ). golongan alkali semuanya bersifat logam yang sangat reaktif. Semua unsur alkali bewarna putih. Pada suhu kamar, semua unsur
alkali berwujud padat kecuali cesium yang berwujud cair.
Sifat Kimia dari Gologan IA
Gologan yang paling mudah melepaskan elaktron (reaktif).Logam Alkali memiliki energi ionisasi relatif rendah Dari atas ke bawah energi ionisasi semakin rendah, sedangkan kereatifan logam Alkali meningkat Hampir semua senyawa logam Alkali berisfat ionik dan mudah larut dalam airSifat Fisik Golongan IA
Umumnya logam Alkali sifanya beraturan Dari atas ke bawah jari - jari atom dan massa jenis ( rapatan ) bertambah Titik leleh dan titik didih berkurangPotensial elektrode dari atas ke bawah cenderung bertambah, Kecuail Litium karena potensial elaktrodenya paling besarEnergi pengionan dan keelektronegatifan berkurang______________________________________________________
Sekian dan terimakasih
24. ujian yang biasa digunakan untuk mengukur lemak
Jawaban:
diet semoga bermanfaat
Jawaban:
Diet, Olahraga, Dan Senam
Penjelasan:
PENGERTIAN DIET = Diet merupakan pola makan dengan mengonsumsi makanan yang cara dan sumber makanannya diatur. Gunanya adalah untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, diet juga bertujuan untuk mencapai atau menjaga berat badan yang terkontrol.
PENGERTIAN OLAHRAGA = olahraga adalah gerak badan untuk menguatkan dan menyehatkan tubuh, seperti contohnya sepak bola, berenang, dan lempar lembing. Olahraga juga bisa diartikan sebagai aktivitas yang melibatkan fisik dan keterampilan dari individu atau tim, dilakukan untuk hiburan.
PENGERTIAN SENAM = senam adalah setiap bentuk pembelajaran fisik yang disusun secara sistematis dengan melibatkan gerakan-gerakan yang terpilih dan terencana untuk mencapai tujuan tertentu.
25. apa fungsi lemak ????
Lemak merupakan sumber energy selain karbohidrat protein
26. Bagaimana cara menguji lemak dlm suatu bahan makanan?
dgn cara di tiris dan di saringuntuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan lemak dalam makanan dapat di uji dengan kertas buram, jika setelah kertas kering terdapat noda transparan maka dapat dikatakan makanan yang di uji mengandung lemak
27. jelaskan tentang uji makanan karbohidrat dan lemak..
uji makanan karbohidrat bertujuan untuk mengidentifikasi zat karbohidrat dalam suatu bahan makanan tertentu melalui sebuah percobaan. Larutan indikator yang digunakan adalah lugol. yodium
uji makanan lemak bertujuan untuk mengidentifikasia adanya kandungan lemak pada bahan makanan tersebut biasanya dalam percobaan cukup bahan makanan dioleskan diatas kertas HVS dan dilihat transparan atau tidakkalau lemak menggunakan kertas minyak..jika transparan mk tu lemak...kalau karbohidrat menggunakan lugol jika hasilnya berwarna ungu kebiruan tu ru karbohidrat
28. Cara pengujian bahan makanan yang mengandung lemak adalah ...
bahan di tetes kan pada kertas HVS apabila meninggalkna bekas, kertas HVS menjafi transparan berarti bahan tersebut mengandung lemak
29. bagaimana cara menguji kandungan lemak pada makanan
bisa dengan lugol, benedic
30. Apa fungsi lemak dan dimana tubuh menyimpan lemak
Jawaban:
Fungsi lemak bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.
Lemak memiliki beberapa bentuk antara lain lemak jenuh, tak jenuh, tunggal, dan tak jenuh ganda. Terlalu banyak lemak bagi tubuMakanan yang kita makan mengandung nutrisi yang menyediakan energi dan zat lain yang diperlukan oleh tubuh. Nutrisi yang terkandung dalam makanan biasanya mengandung protein, lemak, dan karbohidrat.
Fungsi lemak bagi tubuh yang utama adalah sebagai bahan energi dan menyimpan energi terbanyak dalam tubuh. Lemak memiliki fungsi lain dalam tubuh dan dibutuhkan jumlah lemak yang cukup dalam makanan agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik.
Lemak memiliki beberapa bentuk antara lain lemak jenuh, tak jenuh, tunggal, dan tak jenuh ganda. Terlalu banyak lemak bagi tubuh atau kandungan lemak yang salah juga tidak sehat bagi tubuh.
1. Sumber Energi
Lemak adalah makanan sumber energi yang paling besar dan setiap gram lemak mengandung 9 kalori. Kalori yang dihasilkan lemak lebih besar daripada karbohidrat dan protein. Kalori sendiri dapat berfungsi sebagai bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas.
2. Membantu Tubuh Menggunakan Vitamin
Fungsi lemak bagi tubuh selanjutnya adalah membantu tubuh agar vitamin yang masuk dapat tersalurkan dengan baik. Lemak adalah salah satu zat yang membantu vitamin A,D,E, dan K agar larut ke dalam usus. Lemak juga membantu vitamin-vitamin tersebut agar menyerap zat-zat penting dari vitamin-vitamin tersebut.
3. Pembangunan Sel Tubuh
Lemak adalah bagian penting dari sel-sel yang ada di dalam tubuh. Lemak membantu sel-sel dalam tubuh agar dapat terbangun dengan baik. Selain itu lemak juga menyusun sel-sel agar sel tersebut dapat bekerja dengan baik. Sebagai contoh lemak membantu menyelimuti setiap sel dalam saraf agar dapat menghantarkan pesan lebih cepat dan baik.
4. Pembangunan Hormon
Lemak adalah zat yang digunakan tubuh untuk membuat prostaglandin. Prostaglandin adalah senyawa seperti hormone yang berfungsi untuk mengatur funsgi tubuh seperti tekanan darah, sistem saraf, denyut jantung, konstriksi pembuluh darah, dan pembekuan darah. Lemak juga berfungsi untuk membentuk hormon-hormon lain yang ada di dalam tubuh.
Di seluruh bagian tubuh
31. Jelaskan prinsip dari uji asam lemak bebas
Prinsipnya yaitu:
Pada Titrasi sampel yang dilarutkan pada alkohol netral oleh NaOH untuk menetralkan asam lemak bebas
32. apa fungsi dari lemak
Jawaban:
Pada dasarnya, lemak makanan (dietary fat) memiliki fungsi untuk menyediakan energi jangka panjang, memberikan rasa kenyang setelah makan, membantu pembuatan hormon, membentuk bagian otak dan sistem saraf, membentuk membran sel untuk setiap sel di dalam tubuh, mengangkut vitamin A, D, E, dan K ke seluruh tubuh
Penjelasan:
semoga bermanfaat
Pada dasarnya, lemak makanan (dietary fat) memiliki fungsi untuk menyediakan energi jangka panjang, memberikan rasa kenyang setelah makan, membantu pembuatan hormon, membentuk bagian otak dan sistem saraf, membentuk membran sel untuk setiap sel di dalam tubuh, mengangkut vitamin A, D, E, dan K ke seluruh tubuh.
Semoga membantu :)
(Saya tidak copy dari orang lain di sini)
33. Bagaimana cara uji amilum, uji protein, uji glukosa, dan uji lemak? dengan reagent apa membuktikannya? dan bagaimana perubahan warnanya?
Jawaban:
Uji Karbohidrat (Amilum)
5 bahan makanan digerus secara terpisah(Roti, tempe, putih telur, pisang, dan kemiri) lalu di tempatkan di cawan petri
Dari hasil gerusan diambil secukupnya, dimasukkan kedalam plat tetes dan masing-masing diberi label
Penampilan awal di dokumentasikan
Kemudian masing masing bahan makanan ditetesi dengan 5 tetes lugol/kalium iodida
Perubahan warna yang terjadi diamati, dicatat dan didokumentasikan
Uji Lemak
Semua bahan makanan yang ada dioleskan secara terpisah di atas kertas buram yang telah disediakan
Kertas buram yang sudah dioleskan kemudian didiamkan sampai kering
Diamati dibawah cahaya
Uji Karbohidrat (Glukosa)
Bahan makanan yang sudah digerus terlebih dahulu dimasukkan kedalam tabung reaksi
Masing-masing tabung reaksi diberi label
Kemudian ditetesi 5 tetes benedict dan dipanaskan diatas bunsen
kemudian didiamkan selama beberapa menit
perubahan warna yang terjadi pada tabung reaksi pada bahan makanan diamati dan dicatat hasil pengamatannya
Uji Protein
Bahan makanan yang sudah digerus terlebih dahulu dimasukkan kedalam tabung reaksi
Masing-masing tabung reaksi diberi label
Diteteskan dengan 3 tetes NaOH kemudian 3 tetes CuSO4
Perubahan warna yang terjadi diamati dan dicatat sebelum dan sesudah ditetesi
Penjelasan:
maaf klo salah:))
Jawaban:
Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan. Melalui halaman ini, sobat idschool akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak.
Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau singkong. Protein dibedakan menjadi dua jenis, yaitu protein nabati dan protein hewani. Bahan makanan yang sering dikonsumsi lainnya adalah lemak, gula, vitamin, mineral, dan air.
Ada sebuah percobaan yang dapat digunakan untuk membuktikan kandungan yang dimiliki suatu bahan makanan, namanya adalah uji makanan. Praktikum biologi berupa uji makanan ini digunakan untuk menguji zat apa saja yang terkandung pada sebuah bahan makanan. Ulasan tentang praktikum biologi uji makanan dapat disimak pada uraian di bawah.
Alat, Bahan, dan Proses Praktikum
Alat, Bahan, dan Proses PraktikumPembahasan yang akan diberikan meliputi tujuan uji coba zat makanan, alat yang dibutuhkan untuk melakukan uji zat makanan, bahan yang dibutuhkan untuk melakukan uji zat makanan, dan cara melakukan uji zat makanan.
semoga membantu
34. fungsi lemak antara lain ?
Sebagai energi cadanganFungsinya :
- Sumber energi
- Sumber Asam Lemak Esensial
- Menghemat Protein
35. bagaimana cara menguji lemak dalam suatu bahan makanan
Untuk mengetahui dan membuktikan ada tidaknya kandungan lemak dalam makanan dapat di uji dengan kertas buram, jika setelah kertas kering terdapat noda transparan maka dapat dikatakan makanan yang di uji mengandung lemak.
36. fungsi lemak Selain sebagai sumber dan cadangan energi lemak berfungsi untuk
-membantu buang air besar
-menjaga organ tubuh
-penghemat protein
:v•menyediakan energi jangka panjang, •memberikan rasa kenyang setelah makan,
•membantu pembuatan hormon, •membentuk bagian otak dan sistem saraf,
•membentuk membran sel untuk setiap sel di dalam tubuh,
•mengangkut vitamin A, D, E, dan K ke seluruh tubuh,
•membantu mengatur suhu tubuh, serta •menyediakan dua asam lemak esensial (seperti asam linoleat dan asam linolenat) yang tidak bisa dibuat sendiri oleh tubuh manusia.[6]
37. yang merupakan fungsi lemak adalah
sebagai sumber tenaga bagi tubuh manusia
Jawaban:
Penjelasan:
materi kelas : 8 smp
tentang nutrisi dan makanan
penjelasan ringkasfungsi lemak adalah untuk cadangan makanan, melapisi bagian kulit, melindungi tubuh dari cuaca dingin dan melarutkan vitamin.
penjelasan rincilemak adalah sebuah zat yang hampir selalu ada di setiap makanan, lemak terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen. sebenarnya lemak baik bagi tubuh karena ia adalah zat penting yang harus ada di dalam tubuh manusia. Tetapi, lemak bisa saja membunuh manusia melalui penyakit obesitas stroke atau juga sklerosis. adapun fungsi lemak bagi tubuh adalah
Menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak. 1 gram lemak menghasilkan 39.06 kjoule atau 9,3 kcal. Lemak mempunyai fungsi seluler dan komponen struktural pada membran sel yang berkaitan dengan karbohidrat dan protein demi menjalankan aliran air, ion dan molekul lain, keluar dan masuk ke dalam sel. Menopang fungsi senyawa organik sebagai penghantar sinyal, seperti pada prostaglandin dan steroid hormon dan kelenjar empedu. Menjadi pelarut bagi vitamin A, D, E dan K yang berguna untuk proses metablisme .Berfungsi sebagai penahan goncangan demi melindungi organ vital dan melindungi tubuh dari suhu luar yang kurang baik.38. jelaskan cara menguji glukosa,lemak,amilum,dan protein dan hasil ujinya!
glukosa: menggunakan cairan benedic-indikasi berwarna merah batajika dipanaskan
lemak: menggunakan kertas buram-indikasi terdapat noda/bekas
amilum: dengan cairan iod/lugol-indikasi berwarna biru kehitaman
protein: dengan cairan biuret-indikasi terbentuk cincin berwarna ungu.
semoga dapat membantu....!!!☺
39. Carilah informasi tentang uji lemak!
Jawaban:
1. DASAR TEORI
Lipid atau lemak merupakan 15% dari tubuh. Senyawa ini terutamaterdiri atas hidrokarbon dan mempunyai afinitas yang kecil saja dengan air.Beraneka ragam molekul termasuk dalam kelompok lipid ini. Yang palingsederhana diantaranya adalah asam-asam lemak Sebagian besar asamlemak adalah senyawa dengan rantai lurus yang mengandung atom C dalam jumlah genap. Asam lemak seluruhnya dibentuk oleh hidrokarbon, kecualigugus asam yang berkutub atau polar pada salah satu ujungnya. Oleh karenasalah satu ujung molekulnya bersifat polardan yang lain tidak, makadikatakan bahwa asam lemak bersifat amfipatik.
Lemak adalah golongan senyawa hidrofobik yang sangat penting untuk penyimpanan bahan pembakaran untuk membentuk struktur membran pembawa vitamin-vitamin yang larut dalam lemak sebagai hormon dan sebagai pengemban oligisakarida. Sebagian besar sintesis asam-asam lemak berlangsung di sitoplasma sel-sel hati.
2. BERDASARKAN FUNGSINYA STRUKTUR LIPID DI BAGI MENJADI 3 MACAM
a. Trigliserida (asam lemak)
Berfungsi sebagai sumber energi yang tersusun atas gliserol dari asam lemak (asam karboksilat suku tinggi). Trigliserida terdiri atas 2 lemak, yaitu lemak yang tersusun atas asam lemak yang jenuh dan minyak yang tersusun atas asam lemak yang tak jenuh.
b. Fospolipid
Merupakan komponen utama pembentuk membran sel dan merupakan senyawa yang polar. Dan merupakan ester dari gliserol yang mengandung ester asam posfat.
b. Steroid
Merupakan lipid yang berperan dalam proses biologis dalam organisme hidup. Steroid tidak mengandung asam lemak atau pun gliserol dan tidak dapat mengalami penyabunan.
40. 1. Hasil uji lemak pada karbohidrat positif / negatif? 2. Hasil uji protein pada karbohidrat positif / negatif? 3. Hasil uji iodin pada protein positif / negatif? 4. Hasil uji glukosa pada protein positif / negatif? 5. Hasil uji lemak pada protein positif / negatif? 6. Hasil uji iodin pada lemak posif / negatif? 7. Hasil uji glukosa pada lemak positif / negatif? 8. Hasil uji protein pada lemak positif / negatif?
Jawaban:
1.positif
2.positif
3.negatif
4.positif
5.positif
6.negarif
Penjelasan:
